Ingrediente: unt ghee, busuioc, usturoi, cimbrișor, rozmarin, oregano, pătrunjel
Simplu, aromat, irezistibil! Ghee Provence este perfect atât pentru cine romantice, cât și pentru mesele în familie. Nu este potrivit pentru prăjit intens, dar e ideal pentru sotare ușoară, finisare și asezonare.
Alergeni: Poate conține urme de lactoză, soia, arahide, țelină, muștar, susan și nuci.
Cum îl poți folosi: În preparate calde, dar blânde: 🥒 Sotează legume verzi sau de vară – dovlecei, fasole păstăi, mazăre, conopidă, vinete sau broccoli 🍄 Călește rapid ciuperci la tigaie, apoi adaugă-le peste o felie de pâine sau paste 🍗 Topit peste pui la cuptor, fileu de curcan sau carne albă gătită blând 🐟 Unge pește alb (cod, doradă, păstrăv) înainte de a-l coace în cuptor
Adăugat la final, pentru un finish aromat: 🥔 Peste cartofi fierți sau copți, cu un strop de sare grunjoasă 🍝 În paste simple cu unt și parmezan, pentru un twist delicios 🍞 Pe pâine prăjită cu brânză de capră sau mozzarella – gust ca-n sudul Franței 🧀 Topit peste legume gratinate – dovlecei, conopidă sau cartofi 🥗 În salate calde cu linte, năut, quinoa, cartofi noi sau ouă fierte 🥣 În supe creme (de dovleac, mazăre, linte, broccoli), pentru o notă aromată finală 🥖Unge cu el o baghetă tăiată, apoi bag-o la cuptor – iese un garlic bread franțuzesc!